今年の梅仕事始め！

はい！
もちろんグループ展へ向けての作品制作中です。

しかし、季節は待ってくれません〜、小梅が出始めましたよ。

そわそわしてました。（先週ぐらいから）

カリカリ梅にする小梅は期間限定です、しかも短い期間しか出回りません！

今年も食べたいので、是非漬けなければ〜、と思いつつも、石鹸カービングが一向に進まない

でも今日は、朝一で近所のスーパーへ、良さそうな小梅が手に入りました。

早速＜カリカリ梅＞の仕込みです。

その前にちょっと休憩


＜関係ないですが、ジム常連さん宅のマーク君です、ハイタッチができます、すごい！＞





スピードが勝負のカリカリ梅！鮮度が大事なのです。
先週から用意していた玉子の殻もありますし、いざ漬け込みです。少なく見えますが、2Kg漬けましたよ。



今年も美味しく漬かるといいのですが....。